課程目標(biāo)

【課程目標(biāo)】

了解高端顧客的獨(dú)特心理需求；

了解貼身服務(wù)管家的工作任務(wù)；

掌握高端顧客接待服務(wù)的基本流程；

掌握取悅高端顧客的獨(dú)特技巧；

掌握高端顧客銷(xiāo)售服務(wù)溝通的技巧；

掌握客戶(hù)開(kāi)發(fā)與維護(hù)的技巧。

課程大綱

【培訓(xùn)課時(shí)】12課時(shí)【培訓(xùn)師】孫鐵鷹 【課程對(duì)象】高端餐飲店餐飲會(huì)所人員；銀行、珠寶、奢侈品、美容等高端服務(wù)業(yè)；【授課方式】案例分析、角色扮演、小組討論、故事游戲、互動(dòng)分享、視頻分析【課程目標(biāo)】

了解高端顧客的獨(dú)特心理需求；

了解貼身服務(wù)管家的工作任務(wù)；

掌握高端顧客接待服務(wù)的基本流程；

掌握取悅高端顧客的獨(dú)特技巧；

掌握高端顧客銷(xiāo)售服務(wù)溝通的技巧；

掌握客戶(hù)開(kāi)發(fā)與維護(hù)的技巧。【課程效果】

針對(duì)不同類(lèi)型顧客進(jìn)行針對(duì)性服務(wù)；

按規(guī)范化的接待服務(wù)流程實(shí)施接待服務(wù)工作；

在熟練化基礎(chǔ)上進(jìn)行超?；瘜?duì)客服務(wù)；

對(duì)客服務(wù)過(guò)程中能夠運(yùn)用良好的服務(wù)溝通技巧與銷(xiāo)售技巧；

學(xué)會(huì)科學(xué)規(guī)范化維護(hù)顧客，打造忠誠(chéng)顧客群。模  塊具體內(nèi)容課時(shí)傳授特征目的效益一、前奏1、服務(wù)的概念

2、餐飲店服務(wù)7大特性

3、傳統(tǒng)服務(wù)4種形態(tài)

4、服務(wù)不高的5大誤區(qū)

5、服務(wù)面臨的6大挑戰(zhàn)

6、服務(wù)他人  成就自我 

內(nèi)容講授、

提問(wèn)互動(dòng)、

視頻分析、

1、能夠正確認(rèn)識(shí)和看待服務(wù)工作；

2、掌握做好服務(wù)必備基礎(chǔ)知識(shí)；

3、懂得**服務(wù)達(dá)成個(gè)人工作目標(biāo)；

4、學(xué)會(huì)**服務(wù)成就自身價(jià)值；二、

管家式服務(wù)

基礎(chǔ)認(rèn)知1、管家式服務(wù)概念

2、管家式服務(wù)維度

3、管家式服務(wù)理念

4、管家式服務(wù)準(zhǔn)則

5、管家式服務(wù)思維模式

6、管家服務(wù)3大層次

7、管家式服務(wù)終極目標(biāo)內(nèi)容講授、

視頻分析、

案例分析、

提問(wèn)互動(dòng)、1、 掌握做好高端服務(wù)必備的態(tài)度；

2、 學(xué)會(huì)調(diào)整工作心態(tài)；三、

貼身管家修煉1、綜合素養(yǎng)要求

2、必備服務(wù)心態(tài)

3、基礎(chǔ)用語(yǔ)設(shè)計(jì)

4、服務(wù)話(huà)術(shù)設(shè)計(jì)

5、接待流程設(shè)計(jì)

6、服務(wù)策略設(shè)計(jì)

7、取悅顧客設(shè)計(jì)

8、服務(wù)溝通修煉 

內(nèi)容講授、

運(yùn)用分析、

提問(wèn)互動(dòng)

視頻分析、

互動(dòng)演練1、調(diào)整服務(wù)心態(tài)；

2、學(xué)會(huì)設(shè)置獨(dú)特服務(wù)流程與服務(wù)話(huà)術(shù)；

3、懂得如何做到細(xì)節(jié)服務(wù)；

4、掌握服務(wù)過(guò)程中的側(cè)重點(diǎn)；

5、掌握在服務(wù)中獲取顧客好感技巧；

6、掌握服務(wù)溝通的方法；四、

管家式服務(wù)

技巧1、創(chuàng)建**印象

2、時(shí)刻關(guān)注顧客

3、維護(hù)顧客自尊

4、提供高效服務(wù)

5、迅速解決問(wèn)題

6、提高服務(wù)水平 

5內(nèi)容講授、

案例分析、

提問(wèn)互動(dòng)、

互動(dòng)演練1、掌握貼身服務(wù)的核心技巧；

2、掌握管家式服務(wù)要領(lǐng)和技巧；

3、掌握獲得顧客驚喜的實(shí)用方法；五、

顧客維護(hù)管理1、建立管家日志

2、客史檔案管理

3、顧客的維護(hù)

1內(nèi)容講授、

視頻分析、

案例分析、

提問(wèn)互動(dòng)1、掌握客戶(hù)開(kāi)發(fā)與拜訪(fǎng)技巧；

2、懂得如何進(jìn)行顧客有情維護(hù)；

3、掌握顧客檔案管理與運(yùn)用辦法?！緜渥ⅰ?/p>

本課綱內(nèi)容將在課堂現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)學(xué)員反饋信息對(duì)本主題課件內(nèi)容作適當(dāng)調(diào)整；

企業(yè)客戶(hù)需提供多媒體培訓(xùn)設(shè)備：投影、音響、話(huà)筒、白板等；