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孫紅偉
  • 孫紅偉酒店企業(yè)連鎖盈利能力建設(shè)專家,中國酒店管委會(huì)內(nèi)訓(xùn)專家,中國食文化研究會(huì)培訓(xùn)顧問,國際注冊(cè)高級(jí)飯店業(yè)培訓(xùn)師
  • 擅長領(lǐng)域: 團(tuán)隊(duì)建設(shè)
  • 講師報(bào)價(jià): 面議
  • 常駐城市:
  • 學(xué)員評(píng)價(jià): 暫無評(píng)價(jià) 發(fā)表評(píng)價(jià)
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金三角酒店激勵(lì)管理系統(tǒng)建設(shè)

主講老師:孫紅偉
發(fā)布時(shí)間:2020-11-18 14:50:34
課程詳情:

 酒店激勵(lì)管理“金三角”與“金管道”

一、激勵(lì)管理“金三角”之“道”

二、激勵(lì)管理“金管道”價(jià)值鏈

三、激勵(lì)管理“三字經(jīng)”

簡約、創(chuàng)新、極致

 

第一部分 酒店自主工作機(jī)制建設(shè)

一、酒店員工不可觸及的工作雷區(qū)

二、團(tuán)隊(duì)成員的卓越蛻變方案

30天完成:3大成長目標(biāo)、三強(qiáng)修煉、跨區(qū)成長計(jì)劃

三、酒店員工的10大自我修煉

四、酒店員工自主工作要領(lǐng)

1、8大工作風(fēng)格標(biāo)準(zhǔn)、工作規(guī)定的具體內(nèi)容

2、7大團(tuán)隊(duì)工作原則、4大團(tuán)隊(duì)協(xié)作原則、高效工作必過4關(guān)

3、成為上司黃金搭檔的12大方法落地運(yùn)用

 

第二部分 酒店6大激勵(lì)機(jī)制建設(shè)

一、酒店激勵(lì)關(guān)愛機(jī)制建設(shè)

1、建立內(nèi)部關(guān)愛機(jī)制落地方法

2、建立福利機(jī)制落地方法

3、12種簡單高效的關(guān)愛方法

二、酒店激勵(lì)學(xué)習(xí)機(jī)制建設(shè)

1、建立內(nèi)部人才復(fù)制機(jī)制落地方法

2、建立內(nèi)部講師成長機(jī)制落地方法

三、酒店激勵(lì)協(xié)作機(jī)制建設(shè)

1、建立4大工作協(xié)調(diào)溝通機(jī)制落地方法

2、建立跨部門交集協(xié)作標(biāo)準(zhǔn)落地方法

3、團(tuán)隊(duì)協(xié)作4大原則導(dǎo)入運(yùn)用落地方法

4、建立組織沖突的矛盾化解方案落地方法

四、酒店激勵(lì)PK機(jī)制建設(shè)

1、目標(biāo)落地承諾機(jī)制落地方法

2、建立個(gè)人、班組、分店評(píng)優(yōu)機(jī)制落地方法

五、酒店激勵(lì)責(zé)任機(jī)制建設(shè)

1、工作問責(zé)機(jī)制建立落地方法

2、客訴處理機(jī)制建立落地方法

六、酒店激勵(lì)感恩機(jī)制建設(shè)

1、建立每日感恩必修課落地方法

2、建立感恩顧客清單落地方法

3、感恩活動(dòng)定期舉行清單落地方法

 

第三部分:酒店績效管理實(shí)務(wù)

一、績效管理與部門績效考核辦法

1、經(jīng)營導(dǎo)向的績效管理辦法

2、控制導(dǎo)向的績效管理辦法

3、發(fā)展導(dǎo)向的績效管理辦法

4、經(jīng)營部門的績效考核辦法

5、后勤部門的績效考核辦法

6、職能部門的績效考核辦法

二、績效管理實(shí)施運(yùn)用-用數(shù)字說話

1、解決核心問題:如何依據(jù)數(shù)字做決策

2、營運(yùn)數(shù)字化管理的指標(biāo)

3、客戶數(shù)字化管理的指標(biāo)

4、產(chǎn)品數(shù)字化管理的指標(biāo)

5、量化績效考核:向數(shù)字化管理要效益

 

第四部分 酒店激勵(lì)管理系統(tǒng)落地推行工具

一、建立績效化平臺(tái)-目標(biāo)推動(dòng)工具

1、激勵(lì)原則:人人有責(zé)、激勵(lì)約束并進(jìn)

2、目標(biāo)激勵(lì),破解月末才追目標(biāo)的誤區(qū)

3、導(dǎo)入“四維度”績效機(jī)制

二、建立激活動(dòng)力平臺(tái)-高效例會(huì)推動(dòng)工具

1、破解傳統(tǒng)會(huì)議形式化誤區(qū)

2、建立6類經(jīng)營管理會(huì)議形成連環(huán)行動(dòng)會(huì)議機(jī)制

3、建立會(huì)議追蹤機(jī)制,根治“會(huì)后不執(zhí)行”痼疾

4、建立計(jì)劃布屬工具、總結(jié)匯報(bào)工具

三、建立約束平臺(tái)-督導(dǎo)推動(dòng)工具

1、建立三級(jí)督導(dǎo)機(jī)制

2、建立外部督導(dǎo)機(jī)制

四、建立透明化管理平臺(tái)-展板推動(dòng)工具

1、視覺管理是聽覺管理效果的10倍

2、建立獨(dú)具特色的管理文化墻、6大展板

3、建立展板管理操作細(xì)則

五、建立引爆自動(dòng)化平臺(tái)-激勵(lì)推動(dòng)工具

1、破解“底薪 績效 福利 獎(jiǎng)金”薪酬機(jī)制的低效性

2、建立“激勵(lì)菜單”

3、建立“積分制”激勵(lì)機(jī)制


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